طريقة عمل الكريب الحلو والحادق فى البيت

مكونات عجينة الكريب:

• دقيق: كوب
• حليب: كوب
• 1 بيضة
• سكر أو ملح: ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
• فانيليا: حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر أو الملح والفانيليا جيدًا.
2. أضيفي الحليب والدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. أضيفي القليل من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة.
6. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، وانشريها جيدًا لتغطي قاع المقلاة بالكامل.
7. اتركي الكريب حتى ينضج من الأسفل وتظهر فقاعات على سطحه.
8. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج تمامًا.
9. كرري الخطوات السابقة لتحضير باقي الكريب.
10. يمكنك حشو الكريب بالشوكولاتة أو المربى أو الجبنة أو أي حشو آخر تفضلينه.

نصائح:

• لتحضير عجينة كريب حلوة، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر إلى العجينة.
• لتحضير عجينة كريب مالح، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى العجينة.
• يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو أو الفانيليا أو القرفة أو أي نكهة أخرى تفضلينها إلى العجينة.
• يمكنك إضافة حشوات مختلفة إلى الكريب، مثل الشوكولاتة أو المربى أو الجبن أو اللحوم أو الخضار.

ملاحظة:

• يمكنك حفظ عجينة الكريب في الثلاجة لمدة 3 أيام أو في الفريزر لمدة شهر.